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2023 秋季班-呂和芳
授課機構: 蒙古生命科學大學 (Mongolian University of Life Science)
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「上課實況」
在農業大學的學生大多都是零基礎，且學校和中國的大學有合作計畫，教學目標為學會簡體中文和拼音。
我的學生很認真學習中文，每個人學習聲調、單字發音的速度相當的快，在第一次學拼音時就可以全部記住。但學生有時會受蒙古語的發音影響，導致發音錯誤，這點需要經常矯正。
關於學生的出席狀況，學生有些學生會提前請假，但大部分的學生都不會提前通知，所以在課前準備教材的時候會無法確定印多少份。
在教學內容方面，學校相當尊重老師的教學，給予極大的自由。我以主題式教學的方式將內容分成生活用詞與專業領域，在期中考前教學生活用詞，期中考後除去生活用詞，會按照學生的科系教導相關用詞。生活用詞以飲食、方向、購物、顏色等實體所能見的用詞為主，在專業領域的中文，會先將文章翻譯成蒙文之後，一文兩式的方式認識專業用語，以記得拼音為目標，不強求他們認得漢字。
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「教學成效」
蒙古語裡並沒有聲調且習慣省略尾音，所以聲調的辨認和長母音或是複母音的發音上我特別重視。前兩個月我會在課堂結束前進行拼音遊戲，透過老師口說或是圖片、字卡，學生用字卡拼音的方式複習單詞，也可以練習辨別聲調。
透過每次課堂練習聲調和拼音，在學期末學生聽力辨認的分數變得很好，在聲調辨認的題目能獲得高分。拼音的速度與正確性也能快速且正確回答。透過主題式的學習，學生能在飲食、方向、購物等相關主題完成生活對話，幫助學生快速適應中國留學生活。
農業大學會在11月初舉辦文化交流活動，以各國料理方式進行文化交流。食材和烹調及會場佈置皆由學生完成，我在課程當中設計相關內容，所以學生們在做料理時都相當開心能實際做出課本上的東西，並能夠以中文說出料理方式和評價食物味道。
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「當地生活」
學校位置：宰桑在烏蘭巴托是相當南方的區域，離市中心有些距離，約步行1小時，最近的購物商場Naadam 約步行30分鐘左右。可以在路邊的小舖買公車卡，搭公車會方便很多，扒手很多，小心錢財被偷。計程車可以用專門app Ucab叫車，安全且價格較穩定。
老師的宿舍通常安排在國際生宿舍裡，宿舍會提供廚房或是電子爐，其餘的廚具部分需要自己買，由於宰桑的餐廳很少且價格偏高，以自己煮為多。當地的亞洲餐廳多為韓式、日式，少有中式餐廳。蒙古的飲食多肉少蔬菜，所以需要自己去超市購買青菜補充蔬菜量。宿舍裡有暖氣，不用擔心室內過冷，可是熱水溫度不高，如果需要熱水，可以選半夜洗澡，這時學生都睡了，比較少人用熱水。
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「行前建議」
1. 購買教具: 蒙古農業大學裡有專門的漢語教室，課本或是語法書都不用擔心。當地的文具店販售的商品相當基礎，如果需要特殊顏色的紙筆最好在台灣買齊。多功能的紙卡也是，沒有文具店在賣。教室的白板、黑板不一定有磁性，若要黏東西在板子上，可以買紙膠帶代替。
2. 生活用品：如果會使用隱眼，要先買好藥水和生理食鹽水，當地藥局沒有販售。來蒙古一定要準備墨鏡和防曬乳，避免眼睛和皮膚受傷。保養品依個人習慣準備，也可以買當地的品牌。
3. 飲食方面：可以買一些習慣的調味料或是沖泡飲，例如：雞湯塊、滷肉包、奶茶、麥片等等，可以慰藉思鄉之情，也可以在成果展演時分享台灣料理。
4. 加濕器：當地相當乾燥，可以帶小型加濕器，在睡覺時會比較舒服。
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